Name: Masala Kapha
Total time: 30 min
Yield: 26
Cuisine: Indiana
Ingredients: 5 colher (chá) | colheres (chá) de gengibre (em pó); 4 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de canela (em pó); 9 colher (chá) | colheres (chá) de mostarda (em pó); 3 colher (chá) | colheres (chá) de páprica (em pó); 2 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-do-reino (em pó); 3 colher (chá) | colheres (chá) de cravo-da-índia (ou cravinho) (em pó)

Masala Kapha

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Masala Kapha — Temperos: como combina-los na cozinha (Shaiith/ThinkstockPhotos)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Indiana

Alergênicos:

Ingredientes

5 colher (chá) | colheres (chá) de gengibre (em pó)
4 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de canela (em pó)
9 colher (chá) | colheres (chá) de mostarda (em pó)
3 colher (chá) | colheres (chá) de páprica (em pó)
2 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-do-reino (em pó)
3 colher (chá) | colheres (chá) de cravo-da-índia (ou cravinho) (em pó)

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Modo de Preparo

Em uma panela pequena, refogue as especiarias com a ghee. Espere esfriar e guarde em um recipiente bem fechado. Polvilhe no arroz, na sopa ou bata no suco e no café (tipo bulletproof).