Modo de Preparo

• Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e reserve

• Pique bem a abóbora ou rale

• Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola, junte a abóbora, o sal e a pimenta

• Mexa de vez em quando e deixe cozinhar no fogo brando (160 ºC), na própria água que se forma, até ficar macia

• Junte o creme de leite, o queijo parmesão, misture bem e desligue o fogo

• Em uma travessa, coloque o espaguete e, por cima, o molho

• Salpique a salsa e sirva em seguida