Name: Fettuccine com lascas de frango e legumes
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Indiana
Ingredients: 2 abobrinha (médias); 1 cenoura (grande sem casca); 1 berinjela (média); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 100 filé | filés de frango (cortado em tiras finas); 4 ramo | ramos de manjericão; 200 grama | gramas de macarrão fettuccine; 1/2 maço | maços de agrião

Fettuccine com lascas de frango e legumes

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Fettuccine com lascas de frango e legumes — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Indiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 abobrinha (médias)
1 cenoura (grande sem casca)
1 berinjela (média)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
100 filé | filés de frango (cortado em tiras finas)
4 ramo | ramos de manjericão
200 grama | gramas de macarrão fettuccine
1/2 maço | maços de agrião

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Modo de Preparo

Lave a abobrinha, a cenoura e a berinjela e corte em pedaços de tamanho semelhante.

Aqueça o óleo numa frigideira antiaderente, junte o frango e refogue até dourar.

Junte os legumes e refogue, salteando de vez em quando, até ficar al dente.

Adicione o manjericão, misture, acerte o sal e retire do fogo. Reserve.

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

No final do cozimento, junte as folhas e os talos mais macios do agrião e misture.

Desligue o fogo, escorra o macarrão e o agrião, e acrescente os legumes e o frango refogados.

Misture delicadamente e sirva logo em seguida.

Modo de Preparo

Lave a abobrinha, a cenoura e a berinjela e corte em pedaços de tamanho semelhante
Aqueça o óleo numa frigideira antiaderente, junte o frango e refogue até dourar
Junte os legumes e refogue, salteando de vez em quando, até ficar al dente
Adicione o manjericão, misture, acerte o sal e retire do fogo
Reserve
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem
No final do cozimento, junte as folhas e os talos mais macios do agrião e misture
Desligue o fogo, escorra o macarrão e o agrião, e acrescente os legumes e o frango refogados
Misture delicadamente e sirva logo em seguida