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Ensopado de frango, lingüiça e legumes
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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1 kg de coxa da asa de frango
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2 colheres (sopa) de óleo
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2 dentes de alho
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1 cebola cortada em pétalas
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200 gramas de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
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1 colher (sopa) de páprica picante
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1/4 xícara (chá) de molho de tomate
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2 xícaras (chá) de caldo de legumes
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1 cenoura cortada em cubos
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1 couve-flor pequena cortada em buquês
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1 abobrinha cortada em cubos
Modo de preparo
Em uma panela de pressão aqueça o óleo, doure o alho e a cebola.
Junte as coxinhas, as asas e a linguiça e frite até dourar, mexendo de vez em quando.
Junte a páprica, o molho de tomate e o caldo de legumes.
Feche a panela de pressão e cozinhe por 10 minutos, após o início da pressão.
Deixe sair a pressão, abra a panela, acrescente os legumes e deixe cozinhar sem a pressão, até ficarem macios.
Sirva em seguida com arroz.
Informações nutricionais
- Categoria Frango e Ave
- Origens geográficas Indiana
- Informações Diet
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