Bolo mesclado de chocolate e coco

Bata as claras em neve e reserve.

Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até formar um creme.

Continue batendo e junte, aos poucos, o leite de coco e o óleo.

Misture a farinha, o fermento e as claras em neve.

Separe 1/4 da massa e misture o chocolate em pó.

Em uma forma de bolo inglês, untada e enfarinhada, coloque a massa clara, por cima a escura, e mescle delicadamente com um garfo.

Asse em forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até, que espetando um palito, ele saia seco.

Deixe amornar e desenforme.