Name: Bolo mesclado de chocolate e coco
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Indiana
Ingredients: 4 ovo (claras e gemas separadas); 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 200 leite de coco (uma garrafa); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó

Bolo mesclado de chocolate e coco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.2/5 - (24 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Indiana

Alergênicos:

Ingredientes

4 ovo (claras e gemas separadas)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
200 leite de coco (uma garrafa)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó

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Modo de Preparo

Bata as claras em neve e reserve.

Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até formar um creme.

Continue batendo e junte, aos poucos, o leite de coco e o óleo.

Misture a farinha, o fermento e as claras em neve.

Separe 1/4 da massa e misture o chocolate em pó.

Em uma forma de bolo inglês, untada e enfarinhada, coloque a massa clara, por cima a escura, e mescle delicadamente com um garfo.

Asse em forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até, que espetando um palito, ele saia seco.

Deixe amornar e desenforme.

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e reserve
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até formar um creme
Continue batendo e junte, aos poucos, o leite de coco e o óleo
Misture a farinha, o fermento e as claras em neve
Separe 1/4 da massa e misture o chocolate em pó
Em uma forma de bolo inglês, untada e enfarinhada, coloque a massa clara, por cima a escura, e mescle delicadamente com um garfo
Asse em forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até, que espetando um palito, ele saia seco
Deixe amornar e desenforme