Modo de Preparo

• Bata as claras em neve e reserve

• Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até formar um creme

• Continue batendo e junte, aos poucos, o leite de coco e o óleo

• Misture a farinha, o fermento e as claras em neve

• Separe 1/4 da massa e misture o chocolate em pó

• Em uma forma de bolo inglês, untada e enfarinhada, coloque a massa clara, por cima a escura, e mescle delicadamente com um garfo

• Asse em forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até, que espetando um palito, ele saia seco

• Deixe amornar e desenforme