Name: Bolo cremoso de amendoim
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Indiana
Ingredients: 4 ovo; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó); 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amendoim (torrado e moído); 2 lata | latas de leite condensado; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite

Bolo cremoso de amendoim

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

1/5 - (1 vote)

Bolo cremoso de amendoim — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Indiana

Alergênicos:

Ingredientes

4 ovo
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amendoim (torrado e moído)
2 lata | latas de leite condensado
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite

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Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180 °C.

Separe as claras das gemas.

Bata as claras em neve e reserve.

Bata o açúcar, as gemas e acrescente o leite.

Aos poucos, junte a farinha e o fermento peneirados.

Acrescente as claras em neve e 1/2 xícara (chá) de amendoim e misture delicadamente.

Unte uma forma, distribua a massa e leve ao forno por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia seco.

Para preparar o recheio e cobertura coloque em uma panela o leite condensado e o amendoim. restante e leve, ao fogo brando

Cozinhe até engrossar.

Retire do fogo, junte o creme de leite e misture bem.

Deixe esfriar.

Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com o creme de amendoim.

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180 °C
Separe as claras das gemas
Bata as claras em neve e reserve
Bata o açúcar, as gemas e acrescente o leite
Aos poucos, junte a farinha e o fermento peneirados
Acrescente as claras em neve e 1/2 xícara (chá) de amendoim e misture delicadamente
Unte uma forma, distribua a massa e leve ao forno por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia seco
Para preparar o recheio e cobertura coloque em uma panela o leite condensado e o amendoim
restante e leve, ao fogo brando
Cozinhe até engrossar
Retire do fogo, junte o creme de leite e misture bem
Deixe esfriar
Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com o creme de amendoim