Name: Arroz com brócolis e queijo
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Indiana
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz; 1/2 maço | maços de brócolis (cortados em pequeno buquês); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de legumes (fervente); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo de minas (ou branco) (cortado em cubos); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de gergelim (tostado)

Arroz com brócolis e queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Arroz com brócolis e queijo — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Indiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
1/2 maço | maços de brócolis (cortados em pequeno buquês)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de legumes (fervente)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo de minas (ou branco) (cortado em cubos)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de gergelim (tostado)

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Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o arroz.

Junte os brócolis e refogue por mais 1 minuto.

Adicione o caldo de legumes e, em fogo baixo (160 ºC), com a panela semitampada e cozinhe o arroz até ficar macio.

Com um garfo, solte o arroz, misture o queijo e o gergelim.

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o arroz
Junte os brócolis e refogue por mais 1 minuto
Adicione o caldo de legumes e, em fogo baixo (160 ºC), com a panela semitampada e cozinhe o arroz até ficar macio
Com um garfo, solte o arroz, misture o queijo e o gergelim