Provolone empanado
Você sabia que este petisco é facilmente encontrado em qualquer boteco da Cidade Maravilhosa? Para aliviar a culpa, sirva com uma salada de folhas mistas temperadas com azeite, vinagre e sal
Por Gabriela Kimura 12 mar 2015, 10h16 | Atualizado em 28 out 2016, 13h38
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Ingredientes
- 200 g de queijo provolone
- 3 ovos ligeiramente batidos
- 1 xícara (chá) de pão amanhecido ralado
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 2/3 xícara (chá) de óleo de milho para fritar
Modo de preparo
Corte o queijo em cubos. Numa tigela, passe esses pedaços nos ovos batidos e, depois, na farinha de pão, temperada com sal e pimenta. Repita a operação mais uma vez. Numa frigideira, aqueça bem o óleo e frite os pedaços de queijo até que dourem de todos os lados. Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 30 minutos
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Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 316
Dificuldade: superfácil
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Receita criada e testada pela equipe de cozinha de ANAMARIA
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