Enformado de batata, berinjela e linguiça
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Assado
Por Redação M de Mulher 1 abr 2010, 08h46 | Atualizado em 21 jan 2020, 02h56
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Cozinhe as batatas com casca em água levemente temperada com sal sobre fogo alto até ficarem macias. Escorra, descasque e passe-as no espremedor.
Aqueça o forno.
Misture a batata com o leite, a farinha, os ovos e o queijo parmesão.
Unte a forma com óleo, forre o fundo e a lateral com a mistura de batata, espalhando bem com as costas de uma colher. Asse por 30 minutos.
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