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Enformado de batata, berinjela e linguiça

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Assado

Por Redação M de Mulher Atualizado em 21 jan 2020, 02h56 - Publicado em 1 abr 2010, 08h46

Cozinhe as batatas com casca em água levemente temperada com sal sobre fogo alto até ficarem macias. Escorra, descasque e passe-as no espremedor.

Aqueça o forno.

Misture a batata com o leite, a farinha, os ovos e o queijo parmesão.

Unte a forma com óleo, forre o fundo e a lateral com a mistura de batata, espalhando bem com as costas de uma colher. Asse por 30 minutos.

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