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Tempere a carne moída com o sal e a pimenta, coloque em uma vasilha e reserve.
Em um refratário, misture o óleo, a cebola e o alho.
Cubra e leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos.
Retire o refratário do forno e misture a carne moída temperada, o presunto picado e o pão banhado no leite.
Misture bem e divida em 2 porções.
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Com uma das porções, forre o fundo e as laterais de um refratário redondo, untado com óleo.
Recheie com o requeijão e cubra com o restante da carne.
Tampe e leve ao micro-ondas em potência média-alta, por cerca de 20 minutos.
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Deixe descansar por 5 minutos.
Desenforme e sirva coberto com molho de tomate.
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