Bolo de flocão de chocolate sem glúten e sem lactose fácil de fazer
Aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate com flocão de milho: fofinho, sem glúten e sem lactose, perfeito para qualquer hora.
Por Ana Carolina Palermo 22 set 2026, 08h00
Bolo de chocolate já tem aquele ligar garantido entre aquelas receitas que combinam com café da tarde ou sobremesa e é perfeito para matar a vontade de comer doce!
Nesta versão, o preparo ganha uma adaptação diferentes que vem dominando as redes: o flocão de milho entra na massa e ajuda a criar uma textura fofinha, além de deixar a receita sem glúten e sem lactose. O resultado é um bolo saboroso e simples de fazer em casa!
Receita de bolo de chocolate com flocão
Ingredientes:
- 1 xícaras de flocão (milho flocado)
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó 70% cacau
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- manteiga e cacau em pó para untar a forma
Para a calda de chocolate:
- 1 xícara (chá) de leite vegetal (coco, amêndoas ou outro de sua preferencia)
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 70 %
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo da massa:
- Em um recipiente, misture o flocão de milho com água morna e deixe hidratar por 15 minutos.
- Bata os ovos, o açúcar, o óleo, o chocolate, sal, e o flocão de milho hidratado no liquidificador até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento em pó e mexa levemente só para incorporá-lo na massa.
- Despeje a massa do bolo de chocolate com flocão em uma forma untada.
- Leve para assar no forno preaquecido a 180 C por cerca de 40 minutos.
- Espere esfriar por cerca de 10 minutos e desenforme com cuidado
Modo de preparo da calda:
- Em uma panela, adicione o leite vegetal, açúcar e o chocolate .
- Leve ao fogo baixo e misture bem até a calca de chocolate começar a engrossar e ficar cremosa.
- Desligue o fogo e despeja a calda por cima do bolo ainda quente.
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