Você sabe o que é cruffin?
Você precisa conhecer este híbrido de muffin com croissant, um hit da internet!
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Ama croissant, adora muffin e sempre fica na dúvida do que comer? Pois agora você já sabe: cruffin.
Este feat maravilhoso nasceu da cabeça do chef Ry Stephen, da Mr. Holmes Bakery, em São Francisco, mas ganhou as confeitarias do mundo e novos sabores por onde passou. As filas quilométricas e, acredite se quiser, o roubo de uma das receitas de cruffin do chef, já anunciavam que viria um hit por aí.
Tente a busca por #cruffin no Instagram pra você ver o tamanho do sucesso!
O bolinho de massa folhada, que cai bem no café da manhã e no lanche da tarde, tem a crocância do croissant por fora e a maciez do muffin por dentro. O recheio pode ser variado e cremoso e não existem limites para a cobertura.
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Olha só como ele é feito:
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Quer tentar fazer em casa? Dá uma olhadinha nestes tutoriais de Youtube:
Quer comprar pronto? Anote estes lugares (em São Paulo, Rio de Janeiro e Curitiba):
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https://www.instagram.com/p/BsS8jQ7lrIc/
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