Receitas

Trufa rápida

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Docinho e salgadinho

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 17 jan 2020, 09h06 - Publicado em 7 dez 2011, 11h41

Calorias: 34 por porção
Categoria: Docinho e salgadinho
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 50 porções
Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Tipo: Sobremesa

Ingredientes:

. 200 g de chocolate meio amargo
. 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
. 2 colheres (chá) de conhaque
. Cacau ou chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo:

Leve o chocolate ao fogo em banho-maria, mexendo sempre. Junte o creme de leite, misture e bata na batedeira. Em seguida, adicione o conhaque e continue batendo até o creme não cair dos batedores quando forem levantados. Polvilhe cacau numa superfície. Pegue uma colher (chá) do creme e, com outra colher, ponha a massa sobre o cacau em pó. Peneire cacau sobre as trufas. Usando duas espátulas, coloque-as numa forma e leve para gelar por, no mínimo, 2 horas.