Tortinhas de doce de leite
Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Torta doce
Por Redação M de Mulher 26 out 2008, 15h43 • Atualizado em 28 out 2016, 06h26
- Calorias: 96
- Categoria: Torta doce
- Dificuldade: Médio
- Rendimento: 15
- Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
- Tipo: Sobremesa
Ingredientes
Massa
· 2 e 1/4 de xícara (chá) de farinha
de trigo
· 1/2 xícara (chá) de açúcar
· 1/2 xícara (chá) de margarina gelada cortada em cubos
· 6 colheres (sopa) de água
Recheio
· 2 latas de leite condensado
· Chantilly e raspas de lasca de laranja para decorar
Modo de preparo
Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar e a margarina. Acrescente a água e trabalhe a massa até formar uma farofa. Com a farofa forre o fundo e as laterais de forminhas individuais. Leve para assar no forno preaquecido a 200ºC durante 15 minutos ou até dourar.
Coloque as latas de leite condensado na panela de pressão e cubra com água. Leve ao fogo e deixe cozinhar durante 30 minutos após a pressão. Deixe sair totalmente a pressão para abrir a panela e esfriar totalmente para abrir as latas de leite condensado. Recheie as tortinhas com o leite condensado cozido, decore com o chantilly e as raspas de casca de laranja.
Dica: Varie o recheio, usando brigadeiro ou creme de leite condensado com limão.
