Torta italiana
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Torta salgada e quiche
Por Redação M de Mulher 28 set 2012, 12h54 | Atualizado em 22 out 2016, 15h34
- Calorias: 508 por porção
- Categoria: Torta salgada e quiche
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
- Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
. 2 xícaras (chá) de leite
. ½ xícara (chá) de óleo
. 4 ovos
. 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
. Sal a gosto
. 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
. 2 tomates fatiados
. Sal e orégano a gosto
. 2 ½ xícaras (chá) de frios picados (presunto, linguiça defumada, peito de peru e salame)
. 1 xícara (chá) de mussarela ralada grosso
. 1 xícara (chá) de azeitonas verdes e pretas picadas
. ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite com o óleo, os ovos e o queijo ralado. Passe para uma tigela e misture a farinha de trigo e o fermento.
Unte uma assadeira de 34 x 24 cm com fundo falso e polvilhe o fundo com farinha de rosca. Coloque 1/3 da massa e espalhe as rodelas de tomate. Salpique com sal e orégano.
Espalhe metade dos frios, metade da mussarela, das azeitonas e do cheiro-verde. Repita as camadas com o restante dos ingredientes. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até assar e dourar.
Dica: se desejar, polvilhe a massa com mais queijo ralado antes de assar.
