Torta doce de ricota

Bata todos os ingredientes, começando com os líquidos e exceto as passas, no liquidificador. Reserve.

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Transfira a mistura de ricota paraum refratário com 26 cm de diâmetro e junte as passas.

Misture e asse por 45 minutos ou até a superfície ficar dourada. Sirva.

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