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Numa tigela, coloque 2 xícaras (chá) de farinha, 3/4 de xícara(chá) de manteiga e misture até obter uma farofa.
Acrescente a água e amasse ligeiramente com a mãos até formar uma bola.
Forre com a massa o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível com 22 cm.
Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).
Numa tigela, junte o açúcar, a farinha e a manteiga restantes, a glucose, os ovos e a baunilha e bata com um batedor de mão até ficar homogêneo.
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Acrescente as nozes e mexa.
Disponha sobre a torta e leve ao forno por 50 minutos ou até que o recheio esteja firme.
Retire do forno e deixe amornar.
Sirva com sorvete.
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