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Coloque a maçã em um refratáriode 24 cm de diâmetro e junte a manteiga derretida, a casca de limão e 1 colher (sopa) de açúcar.
Tampe e leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos ou até a maçã ficar levemente macia.
Misture a farinha de trigo, 1/4 de xícara (chá) de açúcar, a manteiga gelada e a água, com a ponta dos dedos, até obter uma farofa.
Espalhe sobre a maçã e leve ao micro-ondas em potência alta por 10 minutos ou até ficar firme.
Polvilhe o açúcar misturado com a canela e sirva.
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