Torta de maçã com ricota
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Torta doce
Por Redação M de Mulher 8 set 2010, 12h20 | Atualizado em 20 jan 2020, 18h13
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- Calorias: 287 por porção
- Categoria: Torta doce
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 12 porções
- Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
- Tipo: Sobremesa
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Ingredientes
. 1 1/2 pacote de biscoito maizena
. 1/4 de xícara (chá) de margarina amolecida
Recheio:
. 4 maçãs grandes
. Suco de 1 limão
. 1 lata de leite condensado
. 1 ovo
. 250 g de ricota esfarelada
Modo de preparo
1. No liquidificador, bata os biscoitos. Transfira para um recipiente e coloque a margarina. Misture até formar uma farofa.
2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve.
3. Prepare o recheio: descasque as maçãs e corte-as em em cubos.
4. Adicione o suco de limão.
5. No liquidificador, bata a maçã, o leite condensado, o ovo e a ricota. Despeje sobre a massa e asse no forno a 200ºC até dourar.
6. Retire e deixe esfriar. Leve à geladeira e aguarde a hora de servir. Decore com pedaços de maçã caramelizados. Sirva.
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