Taça de jabuticaba

Ingredientes

. 2 envelopes de gelatina branca sem sabor (24 g)
. 1/2 xícara (chá) de água
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 4 xícaras (chá) de suco de jabuticaba
. 2 colheres (chá) de raspas de limão (opcional)

Modo de preparo

Numa panela, hidrate a gelatina sobre a água por cinco minutos. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até dissolver. Retire do fogo, junte o açúcar, o suco de jabuticaba e misture. Divida em taças e leve à geladeira por, no mínimo, quatro horas. Na hora de servir, decore com as raspas de limão.
 

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