Sorvete de melão
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Sorvete
Por Redação M de Mulher 28 abr 2010, 10h21 | Atualizado em 21 jan 2020, 01h06
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Corte os melões ao meio no sentido do comprimento.
Retire as sementes.
Retire a polpa de um dos melões e reserve as cascas na geladeira, envoltas em filme plástico.
Coloque no liquidificador a polpa, 2 claras, 1 xícara de açúcar e metade do suco.
Bata em velocidade alta até obter uma massa lisa.
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Despeje em uma forma de 22,5 cm de diâmetro.
Repita a operação com o outro melão, em outra forma.
Cubra as formas com filme plástico e leve-as ao freezer ou congelador por, no mínimo, 6 horas.
Uma hora antes de servir, recheie as cascas de melão com o sorvete e leve novamente ao freezer.
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