Continua após publicidade
Compartilhe essa matéria:
Link copiado!
Bata o creme de leite até obter picos firmes. Reserve.
Bata as gemas até obter uma cor mais clara.
Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo alto (200 ºC a 220 ºC), mexendo até ferver.
Deixe cozinhar por 1 minuto.
Com a batedeira em velocidade baixa, junte a calda em fio às gemas e bata por 5 minutos.
Continua após a publicidade
Transfira para uma tigela e misture ao creme de leite e ao coco.
Despeje o creme e leve ao congelador por 6 horas.
Publicidade
