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Descasque as bananas, corte-as em 4 pedaços e leve-as ao congelador.
Cubra a linhaça com 1/2 xícara (chá) de água e deixe descansar de 4 a 8 horas.
Assim que as bananas estiverem firmes (após cerca de 4 horas no freezer), triture-as com o suco de limão em um liquidificador ou processador de alimentos.
Coloque o creme de banana em um recipiente e leve ao congelador.
Assim que o creme estiver firme bata-o novamente no liquidificador com a linhaça que deve ser lavada e escorrida em uma peneira.
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Processe tudo até ficar bem cremoso e adicione as especiarias e o cacau.
Sirva imediatamente ou leve para o freezer por mais 30 minutos.
Se desejar mais doce, adicione mel.
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