Sorvete com frutas cristalizadas
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Sorvete
Por Redação M de Mulher 28 abr 2010, 10h56 | Atualizado em 21 jan 2020, 01h05
- Calorias: 194 por porção
- Categoria: Sorvete
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
- Tipo: Sobremesa
Ingredientes:
· 1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas cortadas em cubos
· 1/4 de xícara (chá) de licor de laranja
· 1 litro de sorvete de creme
· 1 colher (chá) de gengibre ralado e espremido
Modo de preparo:
Numa tigela, misture as frutas cristalizadas com o licor e deixe de molho por 20 minutos. Forre com papel manteiga uma forma redonda de fundo removível ou uma forma de bolo inglês com capacidade para 1,5 litro. Reserve. Deixe o sorvete em temperatura ambiente por alguns minutos para amolecer um pouco. Em outra tigela, misture bem o sorvete, as frutas cristalizadas (reserve algumas para decorar) com o licor e o gengibre até obter uma massa homogênea. Coloque na forma e leve ao freezer por 2 horas ou até ficar bem firme. Desenforme na hora de servir. Decore com as frutas cristalizadas reservadas.
