Sopa de letrinhas
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Sopa e caldo
Por Redação M de Mulher 27 jul 2009, 15h13 | Atualizado em 22 out 2016, 15h17
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- Categoria: Sopa e caldo
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 5 porções
- Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
- Tipo: Entrada
Ingredientes:
.200 g de macarrão de letrinhas
.3 dentes de alho
.1 colher (sopa) de cebola ralada
.2 colheres (sopa) de óleo
.1 litro de água
.1/2 kg de músculo picado
.1 tomate picado
.1 colher (sopa) de salsinha picada
.Sal a gosto
Modo de preparo:
Doure o alho e a cebola no óleo na panela de pressão. Junte a água e a carne e tempere com sal. Ponha o tomate e a salsinha e cozinhe por 30 minutos. Retire o músculo e acrescente o macarrão. Cozinhe a massa e corrija o sal, se necessário. Sirva em seguida.
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Dica:
Se preferir substitua o músculo por peito de frango sem gordura.
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