Sopa de berinjela

Ingredientes:

.1 colher (de sopa) de azeite
.1 dente de alho
.1 cebola cortada em pedaços
.1 berinjela grande cortada em pedaços
.Sal a gosto
.4 xícaras (chá) de água
.1 copinho (200 g) de iogurte natural

Modo de preparo:

Aqueça o azeite numa panela e junte o alho, a cebola e a berinjela. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por uns cinco minutos. Tempere com sal a gosto. Junte a água e deixe levantar fervura. Cozinhe em fogo baixo por uns 15 minutos. Retire do fogo e bata no liquidificador. Para servir, junte o iogurte e misture bem.
 

• Mais lidas

1

Trabalho

Saúde mental é tema de interesse das mulheres no ambiente corporativo

2

Sociedade

A relação entre dinheiro, Alcione e Pobres Criaturas

3

Cozinha

Receita fácil: caldo verde é opção aconchegante para o outono

4

CASA CLAUDIA

O que plantar no outono? Flores e hortaliças que se dão bem na estação

5

Famosos

IZA: “Me sinto corajosa para me colocar vulnerável”

• Comes & Bebes
• Temporada de Inverno