Leve a água para aquecer.
Enquanto isso, esmigalhe ou corte o pão em cubinhos e reserve.
Numa panela, aqueça o azeite com as fatias de alho.
Quando começarem a dourar, junte o pão e mexa bem.
Junte a páprica e o sal, mexa e despeje a água quente.
Misture e deixe ferver por cerca de 5 minutos ou até o pão se desmanchar.
Se ficar grossa, junte mais água quente.
Experimente e corrija o sal, se necessário.