Salsicha com grão-de-bico
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Refogado
Por Redação M de Mulher 7 jul 2009, 13h52 | Atualizado em 28 out 2016, 08h49
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- Calorias: 233 por porção
- Categoria: Refogado
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
- Tipo: Prato principal
Ingredientes
. 200g de grão-de-bico cozido
. 250g de salsichas cortadas em rodelas
. 2 colheres (sopa) de óleo
. 1 cebola em pétalas
. 1/2 pimentão verde cortado em tiras
. 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras
. 100g de cogumelos
. 1 xícara (chá) de caldo de legumes
. Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e doure as pétalas de cebola. Acrescente os pimentões e refogue até ficarem macios. Junte o grão de bico, o cogumelo, a salsicha e o caldo de legumes. Tempere com o sal, se necessário, a pimenta e cozinhe por 5 minutos.
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Dicas
Sirva com arroz branco ou purê de batata.
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