Salada picante de grão-de-bico

Ingredientes

Para a salada

• 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
• 1 xícara (chá) de lentilha cozida
• 1 xícara (chá) de arroz selvagem cozido
• 1 xícara (chá) de azeitonas pretas em rodelas
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

Para o molho

• 1/2 xícara (chá) de aceto balsâmico
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
• 1 colher (chá) de gengibre picado fino
• Sal a gosto

Modo de preparo

Prepare a salada

Em uma tigela, misture os ingredientes e reserve.

Prepare o molho

Em uma panela, aqueça o aceto e deixe ferver em fogo baixo até reduzir à metade. Retire do fogo e junte o azeite, o vinagre, o gengibre e o sal. Despeje sobre a salada, misture bem e sirva.

Rendimento: 6 porções

Calorias por porção: 123

Receita criada e testada pela equipe de cozinha de ANAMARIA

• Mais lidas

1

Amor e Sexo

Fim do amor: 9 sinais de que você está se ‘desapaixonando’ por alguém

2

Moda

5 looks sofisticados e estilosos com All Star branco

3

Autoconhecimento

Downy apresenta nova temporada do podcast Jornada da Calma

4

Beleza

Bob, pixie e mais: 9 cabelos curtos e lisos para inspirar seu próximo corte

5

Amor e Sexo

12 posições sexuais possíveis para inovar na transa

• Pratos leves - Saladas
• Receitas da Aninha