Receitas

Rabanada com sorvete

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Sorvete

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 27 out 2016, 19h26 - Publicado em 19 ago 2012, 16h18

Calorias: 465 por porção
Categoria: Sorvete
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Tipo: Sobremesa

Ingredientes

. 1 xícara de leite
. 1/4 xícara de óleo
. 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1/2 colher (chá) de noz-moscada
. 12 fatias de pão amanhecido (filão)
. 6 bolas de sorvete de creme
. 4 ovos

Para polvilhar
. 1/2 xícara de açúcar
. 3 colheres (sopa) de canela

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Para decorar
pimenta-dedo-de-moça cortada em rodelas finas

Modo de preparo

Bata os ovos até espumarem. Junte a farinha e a noz-moscada e bata mais. Banhe o pão no leite e depois passe-o no ovo batido.

Numa frigideira, aqueça o óleo e frite, no máximo, quatro fatias de cada vez. Retire-as da frigideira e deixe sobre papel-toalha para escorrer o óleo.

Misture o açúcar e a canela e polvilhe sobre as rabanadas. Sirva duas rabanadas em cada prato e, ao lado, uma bola de sorvete. Enfeite com rodelas de pimenta.