Pudim de leite em pó

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 2 1/2 xícaras (chá) de água
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 6 ovos

Modo de preparo

Ponha no liquidificador o leite, a água, a margarina e o açúcar. Bata até ficar cremoso. Desligue e junte os ovos. Bata mais um pouco. Despeje numa forma de pudim com caramelo e raspas de casca de limão. Leve ao forno, preaquecido, em banho-maria até assar e firmar. Deixe esfriar e ponha na geladeira por duas horas. Desenforme e sirva.

Tempo de preparo: 3 horas

Rendimento: 8 pedaços

Calorias por pedaço: 195

Dificuldade: superfácil

Receita criada e testada pela equipe de cozinha de ANAMARIA