Pavê surpresa de manga

Ingredientes

.1 pacote de biscoito champanhe

Geléia:
.5 mangas
.1 xícara (chá) de açúcar

Creme:
.3 mangas
.1 lata de leite condensado
.2 xícaras (chá) de suco de laranja
.1 envelope de gelatina em pó incolor

Modo de preparo

Bata as mangas no liquidificador. Coloque em uma panela, misture o açúcar e deixe cozinhar no fogo brando, mexendo de vez em quando até formar uma geléia. Reserve.

Creme:
no liquidificar bata uma manga, o leite condensado, uma xícara (chá) de suco laranja e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Corte em fatias as mangas restantes. Umedeça os biscoitos no suco de laranja restante.

Montagem:
em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas de biscoitos umedecidos, de geléia, de creme e de fatias de manga. Termine com a geléia e decore com fatias de manga e folhas de hortelã.
 

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