Pavê de doce de leite e ameixa
Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Pavê
Por Redação M de Mulher 26 nov 2008, 07h21 | Atualizado em 28 out 2016, 07h51
- Calorias: 542 por porção
- Categoria: Pavê
- Dificuldade: Médio
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
- Tipo: Sobremesa
Ingredientes
· 1 lata de leite condensado
· 200 g de ameixa preta
· 1 lata de creme de leite
Creme
· 1 lata de leite condensado
· 2 colheres (sopa) de amido de milho
· 1 xícara (chá) de leite
· 6 colheres (sopa) de cacau
· 1 pacote de biscoito maisena
· 1 xícara (chá) de suco de laranja
· 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Cozinhe o leite condensado durante 15 minutos na panela de pressão. Deixe esfriar bem. Cozinhe a ameixa na água durante 10 minutos. Escorra e pique. Em uma tigela, misture o leite condensado cozido, o creme de leite e a ameixa. Reserve.
Creme
Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e o cacau. Leve ao fogo e sem parar de mexer, cozinhe até engrossar. Deixe esfriar.
Montagem
Em um refratário intercale camadas de biscoitos umedecido no suco de laranja, creme de ameixa e creme de chocolate. Leve a geladeira no mínimo 6 horas antes de servir.
Dica: Deixe esfriar totalmente a lata de leite condensado cozida antes de abri-la.
