Pão de torresmo

Ingredientes

. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 pitada de sal
. 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 1 xícara (chá) de torresmo picado
. 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

1. Aqueça o forno em temperatura média.

2. Numa tigela, peneire a farinha com o sal e o fermento e acrescente a manteiga e o torresmo.

3. Misture a massa com as mãos até obter uma espécie de farofa.

4. Adicione o leite e amasse ligeiramente para deixar a massa consistente, tomando cuidado para não desfazer o torresmo.

5. Transfira a massa para uma superfície polvilhada com farinha de trigo e sove o pão por cinco minutos.

6. Modele o pão no formato de filão e ponha em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo 

7. Asse no forno médio até ficar dourado e crocante.

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