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Em uma tigela, peneire a farinha com o sal.
Junte a margarina, as gemas e 1/4 de xícara (chá) de açúcar.
Mexa até ficar homogêneo.
Embrulhe em filme plástico e refrigere por 30 minutos.
Abra a massa e forre 12 forminhas.
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Fure-a com um garfo e asse até dourar.
Bata os ovos, 1/2 xícara (chá) de açúcar, o creme de leite, o suco e as raspas.
Coloque sobre as tortas e asse.
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Decore com o chantilly e a polpa. Sirva em seguida.
Dica: se preferir, faça uma torta grande. Use uma forma de 23 cm de diâmetro.
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