Receitas

Linguiça com trigo

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Carne

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 28 out 2016, 02h04 - Publicado em 16 jul 2012, 12h49

Categoria: Carne
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Tipo: Prato principal

Ingredientes

. 1 xícara (chá) de trigo para quibe
. 1/2 xícara (chá) de água
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 2 dentes de alho
. 2 xícaras (chá) de folhas de couve-flor picadas
. 3 linguiças frescas de sua preferência
. 1 xícara (chá) de tomate picado
. 1 colher (sopa) de salsinha picada
. Sal a gosto

Modo de preparo

Ponha o trigo em uma tigela e junte a água quente. Deixe descansar por 15 minutos. Escorra bem e reserve. Aqueça o azeite e doure o alho picado. Junte as folhas de couve-flor e refogue por um minuto. Acrescente a linguiça picada e o tomate. Mexa e tempere com o sal.

Cozinhe até a linguiça ficar macia. Se necessário, adicione mais água quente. Retire do fogo e ponha o trigo escorrido. Verifique o sal, polvilhe com a salsinha picada e tampe a panela. Sirva com arroz quente.