Ganache para recheio e cobertura
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Molho
Por Redação M de Mulher 22 ago 2012, 11h05 | Atualizado em 22 out 2016, 14h49
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- Calorias: 884 por porção
- Categoria: Molho
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 2 porções
- Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
- Tipo: Sobremesa
Ingredientes
. 1 xícara de creme de leite fresco
. 200 g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
Ferva o creme de leite. Retire do fogo e junte o chocolate. Deixe descansar por cinco minutos. Misture bem até que o chocolate se derreta e vire uma mistura cremosa. Utilize para cobrir bolos ou tortas.
Dica: a mesma receita, quando recebe rum ou conhaque e é batida até dobrar de volume, serve como recheio.
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