Frango rápido de panela
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Frango
Por Redação M de Mulher 11 jul 2011, 15h28 | Atualizado em 27 out 2016, 21h31
- Calorias: 576 por porção
- Categoria: Frango
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
- Tipo: Prato principal
Ingredientes:
. 1 frango cortado em pedaços
. Suco de 1 limão
. Sal e pimenta a gosto
. 4 colheres (sopa) de óleo
. 1 ramo de alecrim
. 4 batatas cortadas em pedaços grandes
. ¼ de xícara (chá) de vinho branco
. 1 colher (sobremesa) de páprica picante
. 1 e ½ xícara (chá) de caldo de frango quente
Modo de preparo:
Tempere o frango com o limão, o sal e a pimenta. Na panela de pressão, aqueça o óleo, coloque o ramo de alecrim, acrescente o frango e a batata e deixe dourar, virando-os delicadamente. Junte o vinho branco, a páprica e o caldo de frango. Tampe a panela e quando começar a pressão, coloque no fogo brando e deixe cozinhar por 10 minutos. Retire do fogo, deixe sair a pressão, abra a panela, coloque o frango e as batatas em uma travessa, salpique alecrim picado e sirva em seguida.
Dica: sirva acompanhado com salada de folhas verdes.
