![Divulgação](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/09/receita-de-espeto-file-recheado-farofa-italiana-mucarela-bufala-chips-batata-doce.jpg?quality=85&strip=info&w=620&h=372&crop=1)
Ingredientes
· 150g filé mignon
· 30g grão de bico
· 10g de muçarela de búfala
· 15 ml molho sugo
Modo de preparo
Abrir o filé mignon em espessura fina, rechear com muçarela de búfala, travar com o palito de churrasco e intercalar com folhas de louro. Empanar o espeto completo e fritar em óleo a 180 °C.