Espaguete ao sugo
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Massa
Por Redação M de Mulher 1 jul 2010, 10h17 | Atualizado em 27 out 2016, 21h06
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- Calorias: 513 por porção
- Categoria: Massa
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 5 porções
- Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
- Tipo: Prato principal
Ingredientes
. 1 kg de tomates maduros, cortados em pedaços
. 1/4 de xícara (chá) de azeite
. 1 colher (sopa) de manjericão picado
. Sal, pimenta-do-reino e queijo ralado a gosto
. 1 cebola picada
. 2 dentes de alho picados
. 1 pacote de macarrão tipo espaguete (500 g)
Modo de preparo
1. Faça o molho: ponha todos os ingredientes, menos o macarrão, em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa de vez em quando e cozinhe por 30 minutos ou até o tomate começar a desmanchar.
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2. Passe por uma peneira fina, apertando bem com as costas de uma colher, e corrija o tempero se necessário. Reserve.
3. Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente abundante com sal.
4. Escorra, regue com o molho quente e sirva imediatamente com queijo ralado.
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