Escondidinho de peixe com inhame

Cozinhe o inhame até ficar macio.

Escorra-o e faça um purê.

Tempere-o.

Refogue a cebola e o alho no azeite e cozinhe o peixe.

Junte os pimentões e cozinhe.

Tempere com a salsa e a cebolinha.

Coloque o peixe na caneca e cubra-o com o purê.

Salpique o queijo e gratine no forno.

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