Enformado de sorvete com frutas diet

Ingredientes

· 400g de sorvete de baunilha diet (sem açúcar)
· 2 metades de pêssego em calda diet (sem açúcar)
· ½ xícara de amoras cortadas ao meio
· ¼ de xícara de doce de leite diet (sem açúcar)
· 2 colheres (sopa) de pistache picado
· Amoras para decorar

Modo de preparo

Deixe o sorvete em temperatura ambiente por cinco minutos ou até começar a amolecer. Reserve. Em uma forma de 18,5 x 8,5 cm forrada com filme plástico, arrume camadas de frutas, doce de leite, pistache e sorvete, finalizando com as frutas. Leve ao congelador, coberto com filme plástico, por três horas ou até ficar firme. Dez minutos antes de servir, desenforme em um prato. Retire o plástico e sirva o sorvete decorado com as amoras inteiras.

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