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- Categoria: Doce caseiro
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
- Tipo: Sobremesa
Ingredientes
. 3 chuchus
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Lave, descasque e retire o miolo dos chuchus. Em um ralador com lâmina para fatiar, corte o chuchu bem fininho. Reserve. Em uma panela ponha o açúcar e a água e misture bem. Leve ao fogo baixo e mexa até o açúcar dissolver.
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Pare de mexer e ferva até formar uma calda no ponto de fio fino. Acrescente o chuchu e cozinhe até que fique macio. Deixe esfriar e depois transfira para uma compoteira. Sirva na temperatura ambiente ou gelado.
Dica: se desejar, incremente a calda com um pau de canela ou dois cravos.
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