Cuscuz doce com queijo
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Doce caseiro
Por Redação M de Mulher 11 ago 2010, 16h28 | Atualizado em 20 jan 2020, 19h58
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- Calorias: 390 por porção
- Categoria: Doce caseiro
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
- Tipo: Sobremesa
Ingredientes
. 2 kg de mandioca crua
. 1/2 xícara (chá) de fubá
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. Açúcar e sementes de erva-doce a gosto
. 1 pitada de sal
. 200 g de queijo fresco
Modo de preparo
1. Rale a mandioca, ponha num saco de pano, molhe e esprema bem. Misture ao fubá, aos poucos, e mexa bem.
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2. Tempere com a erva-doce, o sal, o açúcar e misture.
3. Em uma cuscuzeira, alterne camadas de massa de mandioca, manteiga e fatias de queijo. Finalize com o queijo.
4. Cozinhe por 1 hora e sirva em seguida.
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