Carne Moída Festiva

Aqueça o forno em temperatura média, a 180 °C.

Em uma panela aqueça 1 colher (sopa) de óleo e refogue a carne.

Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.

Em outra panela doure no óleo restante a cebola e o alho.

Junte os pimentões, a azeitona, a ervilha, o milho, a cenoura e a vagem.

Verifique o sal e a pimenta, corrija se necessário e misture bem.

Acrescente a carne e o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos.

Transfira para um refratário untado e reserve.

Quebre os biscoitos grosseiramente, junte o ovo batido e o creme de leite.

Espalhe sobre a carne, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

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