Receitas

Brownie

Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Bolo

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 28 out 2016, 09h44 - Publicado em 9 jul 2009, 07h55

Calorias: 433 por porção
Categoria: Bolo
Dificuldade: Médio
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Tipo: Sobremesa

Ingredientes

. 150 g de chocolate meio-amargo em pedaços
. 1/2 xícara (chá) de óleo
. 1 1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
. 2 ovos
. 1 colher (chá) de essência de baunilha
. 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
. 1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó
. 3/4 de xícara (chá) de nozes picadas
. 1/4 de xícara (chá) de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate amargo em banho-maria e reserve.

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2. Misture bem o óleo, o açúcar, os ovos e a baunilha em uma tigela. Junte o chocolate derretido e bata até que esteja uma massa uniforme e lisa.

3. Peneire a farinha com o fermento e o chocolate em pó juntos e incorpore-os delicadamente à massa de chocolate.

4. Junte devagar as nozes e o chocolate picados.

5. Despeje em formas individuais untadas e asse em forno médio, preaquecido, por 35 minutos, aproximadamente, ou até que a superfície fique firme e crocante. Deixe esfriar antes de desenformar.

Dica: esse bolo pode ser feito em uma assadeira normal e cortado em quadrados.