Bolo de farofa
Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Bolo
Por Redação M de Mulher 13 jul 2011, 13h53 | Atualizado em 17 jan 2020, 14h35
- Calorias: 467 por porção
- Categoria: Bolo
- Dificuldade: Médio
- Rendimento: 12 porções
- Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
- Tipo: Sobremesa
Ingredientes:
Massa:
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento
. 1 ovo
. 1 1/2 xícara de açúcar
. 1/2 xícara (chá) de margarina gelada
Recheio:
. 1 colher (sopa) de farinha de trigo
. 1 lata de leite integral
. 2 gemas
. 1 lata de leite condensado
. 1 colher (sopa) de margarina
. 1 lata de creme de leite
. 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo:
Massa: Em uma tigela grande, coloque a farinha, o fermento, o ovo, o açúcar e a margarina e misture bem até formar uma farofa.
Recheio: Dissolva a farinha no leite, junte as gemas, o leite condensado, a margarina e leve ao fogo até engrossar. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e a baunilha. Misture bem.
Montagem: Em uma forma de aro removível, coloque metade da massa e, sobre ela, o recheio. Espalhe o restante da massa por cima. Leve ao forno preaquecido a 180o por 30 minutos ou até dourar.
