Bolo de amora

Bata bem a manteiga, as gemas e o açúcar.

Junte os ovos e bata mais.

Acrescente a farinha, o fermento e o sal peneirados e alterne com o leite morno.

Incorpore as amoras e mexa devagar.

Despeje em uma fôrma de fundo removível untada e enfarinhada e asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido.

Desenforme morno e espalhe a geleia de amoras na superfície.

Coloque o chocolate derretido em um saco de confeitar e decore as bordas.

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