Bolo com goiabada
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Bolo
Por Redação M de Mulher 5 out 2011, 15h26 | Atualizado em 27 out 2016, 23h33
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- Calorias: 232 por porção
- Categoria: Bolo
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
- Tipo: Sobremesa
Ingredientes:
. 4 ovos
. 1 lata de milho em conserva escorrido
. 1 vidro pequeno de leite de coco
. ½ xícara (chá) de açúcar
. ½ xícara (chá) de óleo de milho
. 1 xícara (chá) de farinha de milho em flocos
. 4 colheres (sopa) de coco ralado
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. ½ xícara (chá) de goiabada em pedaços
Modo de preparo:
Coloque no copo do liquidificador os ovos, o milho, o leite de coco e o açúcar. Bata por três minutos. Acrescente os ingredientes restantes, exceto a goiabada, e bata até ficar homogêneo. Ponha a goiabada e misture. Transfira para uma assadeira untada e forrada com papel-manteiga também untado e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos. Desenforme morno e polvilhe açúcar antes de servir.
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